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    柞水溶洞天气

    溶洞公告

     

                                                          公告

      即日起至9月30日,每周二凡持有商洛籍身份证的市民,均可享受柞水溶洞景区免门票政策(景区内其他消费项目及漂流类景区除外)。

                                                                                     柞水县旅游公司

                                                                                    2017年3月15日


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    农副产品

    黑木耳

    作者:景区官方 发布时间:2013-10-19 16:40:49 点击次数:1827

      黑木耳,侧生于树木上,形似人的耳而得名。柞水黑木耳味道鲜美,个大肉厚,营养丰富,具有很高的药用价值,是被外界公认的保健食品,有山珍之称。 柞水县因柞树多而得名,柞树是生产食用菌黑木耳、香菇的优等菌材。

         柞水人明清时期就从事木耳出产:“万山丛树多,土人伐木生耳。近耳收买成包,水陆运至襄汉,作郧耳出售,价倍川耳”。近年来,在政府的适度引导下,木耳年产量连年翻番,木耳生产已成为当地农民的一项主要经济来源。黑木耳是种腐生真菌类植物,营养极为丰富。据“礼记内则”和汉学者郑玄的注解,以及宋代宋陈浩的《礼记集》记载,都证明黑木耳是上古时代帝王独享之佳品,黑木耳中含有大量的碳水化合物,蛋白质,脂肪纤维素,铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素Bl、B2、和C等有效的营养物质,据化验分析,每百克黑木耳中含钙375毫克,相当于鲫鱼的7倍;含铁185毫克,相当于鲫鱼的70倍。黑木耳的胶质体具有很人的吸引力,它能把残余人体内消化系统中的灰尘、杂质集中起来,排出体外,是矿工、纺织、理发、教师和化工工人的良好保健食品。木耳热炒、凉拌、煲汤均可食用,以耳佐料妙肉,油而不腻,在腊肉中放入木耳,可使腊肉香味更淳厚,在煲汤中放人木耳可使整个汤更鲜,更香。

          黑木耳不但是美味菜肴,还有多种药用价值,是一种珍贵的药材。明代著名医药学家李时珍在《木草纲目》中记载,木耳性甘平,主治益气不饥等,有补气益智,润肺补脑,活血止血之功效。 近代医学者对黑木耳的药用价值又有了新的发现,认为黑木耳有清肺润津取淤生补之功效,黑木耳中还含有抗癌物质,是一种抗癌药用食品,黑木耳还可以进入人体血液循环系统,治疗冠心病。

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