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    柞水溶洞天气

    溶洞公告

     

                                                          公告

      即日起至9月30日,每周二凡持有商洛籍身份证的市民,均可享受柞水溶洞景区免门票政策(景区内其他消费项目及漂流类景区除外)。

                                                                                     柞水县旅游公司

                                                                                    2017年3月15日


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    周边小吃

    南山蒸碗子 长安当归情

    作者:章登畅 发布时间:2013-12-10 14:22:40 点击次数:1708


    隋末唐初大药师孙思藐在秦岭南坡悬壶济世,采药十八年,曾住在牛背梁猎月坪一个小饭店。这一年,长江下游洪水泛滥,瘟疫爆发,失去家园的难民沿江北上,塞满了美丽富饶的秦岭深山,猎月小店顿时人满为患,饥饿与疾病笼罩了整个南坡。为了缓解缺药少粮的困境,药师与店主便动员健壮的难民上牛背梁打野猪、套野羊、捕狗熊以疗饥。考虑灾民身体虚弱,不宜直接摄入油腻与腥膻之物,药王就把往日采集的当归、肉桂在石臼里捣成粉末,将野猪肉、野羊肉、狗熊肉切为块状与黄花、木耳、干笋、香菇、萝卜、豆腐等一起盛进小黑碗置入笼屉,大火猛攻,小火慢蒸。只需个把时辰,一碗碗晶莹剔透,酥软滑润的条子肉摆满小店,郁香四溢,风送十里。

    那种瘦而不柴,肥而不腻的美食,不仅满足了贫病交加的灾民口腹之欲,而且还治愈了他们在迁徙途中染下的疾患,特别是许多妇女的难言之隐也得到根除。原来,当归具有补血活血,调经止痛,润肠通便的功效;用于血虚萎黄,眩晕心悸,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡的治疗。

    此后孙思邈所著的《千金翼方》就增补了当归抗衰老、消斑、美容、健肤的功效,并将其称为“妇人面药”、“血家圣药”、“抗衰老及美容之珍品”。

    时间又过了几年,秦王李世民沿子午道视察南山防务,远远地闻到阵阵香味扑鼻而来,奇异无比。一路打马寻来,竟从那座茅屋小店的木笼飘出。男女主人急忙取出香椿、豆豉、萝卜垫底的扣肉献上,李世民挽起衣袖,狼吞虎咽,连下三碗,深感意犹未尽,拿起狼毫一挥而就“南山蒸碗子”五个大字,继而想到莽林旷野竟有如此的闲适与快意,朝堂之上却那样的烦恼与险恶,又补了一笔“长安当归情”。

    此后不久,京城便发生了玄武门兵变,李世民由秦王变为主宰中原的唐太宗。后人认为“长安当归情”应属“长安当归秦”的谐音,想必是以南山蒸碗子为题,给他的政治盟友传递举事的信号罢了。不管历史的本真怎样,孙思邈救民于水火的蒸碗子,一直在南山世世代代的延续着,祈求健康快乐,富贵平安。


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